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Serate 2015
Venerdì 13 Novembre 2015
Serata della Sfida
Per questa ultima serata dell’anno è stata proposta una
sfida Enogastronomica/Enologica perché ai piatti tipici della Tradizione Piemontese
è stato abbinato un Nebbiolo del Roero e… dello Champagne di nostra importazione!
Marta e Renato
Venerdì 16 Ottobre 2015
Serata di degustazione con l’Azienda:
Sono vini d’autore quelli prodotti da Ferdinando PRINCIPIANO di Monforte d’Alba,
non solo per come scrive, per come comunica l’amore per la sua terra,
ma anche per il suo rapporto con la vite e con il vino.
Marta e Renato
Venerdì 25 Settembre 2015
Il nostro Sommelier ha scelto per questa serata i Vini ad hoc che saranno abbinati ai piatti proposti.
Le Bollicine, grazie alla loro piacevolezza di beva e la stagione ancora gradevole, sono state le star della serata in un crescendo di consistenza ed intensità ma, c’è stato spazio anche per un Rosso d’annata.
I protagonisti di questo incontro sono stati il nostro Sommelier e lo Chef, che hanno cercato di rendere al massimo la piacevolezza di questa serata.
Ancora un grazie a tutti i partecipanti.
Vini in Degustazione:
Blanc de Blanc Brut – Puiatti
Numero Zero Brut – Villa Crespia
Derthona 2007
Rosso dei Colli Piacentini 2004 – Az. Vitivinicola … ???
Trittico di Stagione
Insalata di Melograno, Tomini con nocciole, rollè
Pasta alla Sorrentina
Arrosto al forno con contorno
Dessert della Tradizione Settimese
Marta e Renato
Giovedì 16 Luglio 2015
“Follie di Bacco”
Per degustare alcuni Vini del “Douro – Portogallo”
Portugal, Alto Douro, Duoro-Tal, Weinberge und Duoro nahe Regua,
Abbiamo avuto il piacere e l’onore di avere tra noi il conduttore di questa Azienda d’importazione
Claudio, nonché titolare di Follie di Bacco
che ci ha condotto in questo viaggio virtuale nel territorio del Douro dove appunto l’Adega di Favaios
produce i vini che in questa serata abbiamo degustato.
Marta e Renato
Venerdì 19 Giugno 2015
Dai Colli Orientali del Friuli – COF, l’Azienda Agricola
di Cividale del Friuli
Alla serata ha partecipato la nuova generazione dell’Azienda, i traghettatori verso la continuità delle tradizioni,
tramandando la passione per la vigna ed il vino dai Genitori ai Figli, insieme ai valori, alla lingua, all’identità di una
grande civiltà contadina, un patrimonio di cui la Famiglia ZORZETTING è di esempio.
Marta e Renato
Venerdì 22 Maggio 2015
Dall’entroterra del Lago di Garda
La Signora del Vino, Azienda Agricola
E’ stato il primo incontro presso la nostra Enoteca con i vini prodotti da una Donna Vigneron,
grande dedizione e professionalità hanno portato “Matilde POGGI” titolare dell’Azienda Agricola
a farsi conoscere e rispettare in Italia e all’estero per la qualità dei vini che produce.
A questo incontro è stato nostro gradito ospite anche il
Ricercatore nonché Direttore del Centro Ricerca per la Viticoltura di Conegliano,
“Diego TOMASI”
Marta e Renato
Venerdì 17 Aprile 2015
I Vini della Regione Toscana che abbiamo presentato sono rappresentati in questa occasione
dalla Famiglia COLOMBINI
che coltiva terre a Montalcino dal 1352 e possiede la Fattoria dei Barbi dalla fine del ‘700
Abbiamo avuto il piacere è l’onore di avere con noi il Responsabile Commerciale Italia dell’Azienda
il Signor “Giovanni CAPPELLI”
che ci ha guidato in questo percorso di degustazione, frutto di secoli di esperienza vitivinicola e passione per la tradizione.
Marta e Renato
Venerdì 13 Marzo 2015
Serata di degustazione di una D.O.P. del Piemonte il
Alla serata è intervenuto il Figlio della Famiglia ALLASIA, Francesco, Responsabile Commerciale,
che ci ha fatto conoscere le qualità intrinseche di questa Eccellenza Piemontese.
Abbiamo avuto anche il piacere di avere tra noi un secondo ospite
che ha arricchito l’incontro, Marco, titolare della Storica:
“Pasticceria Artigiana di Cavour”
Marta e Renato
Venerdì 13 Febbraio 2015
In questa prima serata del 2015 abbiamo avuto il piacere di conoscere tre giovani intraprendenti che,
per una fede comune, hanno fondato l’Associazione
“Solo Roero”
per produrre esclusivamente vini con la denominazione legata alla loro terra, ovvero
Roero Arneis e Roero DOCG
